Эта статья расскажет о давно знакомом и полезном продукте — мокрицах, или домашних раках. Вы узнаете о том, как правильно их приготовить, а также об их полезных свойствах. Более того, в статье будут упомянуты известные блогеры, которые делятся своими рецептами и секретами приготовления мокриц.
Равноногие ракообразные — один из немногих отрядов этого класса, многочисленные представители которого приспособились к самым различным условиям существования. Большинство относящихся к нему видов обитает в море, причем населяет все глубины, начиная от приливо-отливной зоны и кончая предельными океаническими глубинами порядка 10-11 км. Среди морских равноногих есть обитатели дна, но есть и немногочисленные планктонные виды; есть также и паразиты других ракообразных и рыб.
Чрезвычайно широко распространены равноногие и в пресных водах, как поверхностных, так и подземных; пресноводные водяные ослики могут считаться очень обычными и многочисленными представителями фауны самых различных озер и прудов северного полушария.
И, наконец, огромный и богатый видами подотряд равноногих — мокрицы — выработал весьма совершенные приспособления к жизни на суше. Они встречаются почти во всех климатических зонах земного шара — от холодных приполярных районов до влажных тропических лесов и раскаленных пустынь. Очевидно, в процессе эволюции равноногие приобрели какие-то важные особенности, позволившие им впоследствии специализироваться в разных направлениях и освоить различные среды обитания.
Наша героиня — мокрица Porcellio scaber — в левом нижнем углу фото
Мокрицы достигают размера 20 мм, имеют овальную форму тела, которое поделено на сегменты.
Они имеют выраженную головку, состоящую из трех лепестков, на которой расположены сложные глаза и две антенны. Тело мокрицы покрыто сегментированным экзоскелетом, который играет значительную роль в защите ее организма от воздействий окружающей среды. Восковой кутикулы, как у многих ракообразных, у этого вида нет.
Мокриц можно встретить в широком диапазоне сред обитания, практически в любом месте. Наиболее продуктивными по их численности области являются такие, которые в первую очередь обеспечены достаточным количеством влаги, а также защищены от прямого воздействия солнечного света. Это — многочисленные сырые расщелины, области на земле, прикрытые чем-то, куча гниющих листьев и другие. Кроме того, сырой листовой опад, гниющая древесина, рыхлая кора, груда камней в заброшенных карьерах, а также обычный бытовой мусор являются лучшими местами, где можно встретить этих живых существ. Мокрицы ведут более активный образ жизни в ночное время суток.
Мокрицы могут появиться в жилых помещениях, однако никакого существенного вреда, кроме эстетического дискомфорта, принести не способны. Наличие этих существ лишь признак того, что в жилом помещении избыточная сырость, которая чревата соответствующими последствиями.
Сразу стоит отметить, что благотворное воздействие мокриц намного перевешивают любые повреждения, которые они способны сделать. Тем не менее, эти существа имеют плохую незаслуженную репутацию вредителей, в основном потому, что они блуждают по квартире преимущественно в ночное время, как правило, для того, чтобы избежать перенасыщения водой при наличии высокой влажности, либо наоборот — в поисках воды, чтобы пополнить ею запасы своего организма.
Мокрицы могут передвигаться на значительные расстояния во время этих ночных блужданий. Поэтому представителей из сырого подвала дома можно встретить в спальне квартиры на седьмом этаже.
В саду, мокрицы редко нападают на живые растения, предпочитая есть растительность, которая начала разлагаться. Однако в теплицах они могут иногда грызть рассаду, но это редко приносит сколь-нибудь значительный экономический ущерб. В подстилке широколиственных лесов, а также на компостных кучах, мокрицы выполняют жизненно важную роль. Они пережевывают мертвые растения на маленькие фрагменты и размещают их в качестве фекальных гранул, которые быстро разлагаются. Кроме того, мокрицы также могут питаться грибными спорами на листьях растений, что предотвращает развитие многих растительных болезней.
Для Porcellio spinicornis характерно наличие на щитках панциря двух рядов желтых полос.
Porcellio spinicornis
Porcellio spinicornis
Несмотря на свою слабость к воде, мокрицы колонизировали некоторые из самых экстремальных площадей на земле, включая пустыни в Израиле и в Северной Африке, а также гиперсоленые бассейны в Австралии.
Единственные живые организмы, которые охотятся исключительно на мокриц, являются пауки рода Dysdera. Многие другие виды живых организмов относятся к категории факультативных врагов мокриц, например, жабы и ящерицы. Птицы крайне кране редко поедают мокриц, считается, что по причине слишком большого количества, выделяемого их поверхностью тела азота. Как чужой корм, мокрицы используются, как правило, только в молодом возрасте.
Всего существует около 3500 видов мокриц. На территории нашей страны можно встретить не более десятка различных видов, а в условиях современных домов и квартир способны существовать представители только двух из них.
Мокрица-броненосец обыкновенная (Armadillidium vulgare) – вид, который способен с достоинством выдержать все тяготы жизни в мегаполисе. У этих особей темный и высокий панцирь. Чаще всего они встречаются в подвалах и погребах, а самих квартирах обитают довольно редко.
Мокрица-броненосец обыкновенная (Armadillidium vulgare)
Мокрица шероховатая – бегают представители этого вида гораздо быстрее, чем броненосцы и ловко перемещаются между этажами больших домов. А как выглядит такая мокрица? Эти ракообразные имеют мягкий плоский панцирь, который может быть окрашен в светло-серый (обычно), желтый, рыжий или практически черный цвет.Можно сказать, что именно шероховатая мокрица является "домашней".
Вид мокриц Porcellio scaber ( или мокрица шероховатая), встречающийся в наших квартирах, является разновидностью европейской мокрицы, который распростронен повсеместно практически в любой точке суши нашей планеты. Этот вид встречается по всей Центральной и Западной Европе, Северную Америке, Южной Африке, Австралии ну и — на территории нашей страны. Столь широкое распространение вида произошло в основном за счет человеческой деятельности.
Мокрица шероховатая может вырасти в длину до 20 мм. Она, как правило, серого цвета с некоторыми оттенками фиолетового на своей верхней части спинной области и более бледная, почти белая — в нижней.
В зависимости от условий окружающей среды, в первую очередь — температуры, могут встречаться коричневые, голубые и даже желтые или розоватые оттенки цвета тела мокрицы. Как уже отмечалось, этот вид обитает в самых разнообразных местах, которые содержат разумно высокий уровень влажности, но, стоит отметить, в меньшей степени зависит от воды, чем другие виды.
Мокрица обильно теряет воду путем диффузии через свой проницаемый порами экзоскелет. Поэтому, чтобы избежать полного высыхания, она часто ищет среду с влажным воздухом и большим количеством грунтовой влаги, предпочтительно холодной температуры, чтобы минимизировать скорость потери воды. А темнота помогает мокрице избежать обнаружения хищников.
Мокрицы недостаточно сложны, чтобы активно искать благоприятные условия для своей жизни, так что их движение контролируется почти полностью рефлексами. Для того, чтобы попытаться найти среду, где они будут терять меньше влаги, а затем оставаться там мокрица способна повлиять на такие факторы, как скорость движения и скорость поворота.
Если поместить мокрицу в сухую или горячую среду, можно наблюдать, как существо увеличивает скорость и вертится чаще, чтобы попытаться выйти из столь неблагоприятной для себя среды. Во влажных условиях темного прохладного пространства, они будут резко замедляться и часто вовсе останавливаться.
Линька мокрицы
Чтобы избежать высыхания, большинство мокриц (включая P. scabers) стягивают друг у другу части своего «панциря», что приводит к «слипанию» и уменьшению размеров тела мокрицы. Таким образом, уменьшается их площадь поверхности тела, через которую вода может быть потеряна.
Еще одной уникальной особенностью этого вида можно считать другой поведенческий механизм, который называют — чередование поворотов. Хаотическое движение в виде поворотов в разные стороны помогает мокрице уйти от вредной окружающей среды, в частности — своего хищника более эффективно.
Спаривание мокриц, как правило, происходят в ночное время, и очень редко попадается на глаза именно по этой причине. Когда самец находит восприимчивую самку, он поднимается к ней на спину и «барабанит» ее спинку передними конечностями и одновременно «облизывает» ее головку своим ротовым аппаратом.
В период размножения, репродуктивные самки образуют, так называемый — «выводковый мешок», чем-то напоминающий оотеку тараканов, который состоит из перекрывающихся листовидных структур, известныех как «оостегиты», Оплодотворенные яйца проходят в эту камеру, заполненную жидкостью, а после вылупления, молодые особи выползают из выводковой сумки, когда уже полностью развиты.
В дальнейшем особи проходят серию линек до достижения половой зрелости, увеличиваясь в размерах на каждом этапе, причем внешних вид особей между этими линьками сходен по своей структуре. Иногда молодых особей называют личинками мокрицы, что не совсем правильно.
От фазы личинки до состояния взрослой особи проходит около месяца.
Зрелые мокрицы продолжают линьку, во время которых, кальций, содержащийся в старой кутикуле удаляется из старого экзоскелета и хранится в виде заметных белых пятен на поверхности тела. Эти пятна постепенно исчезают после очередной линьки, переходя в усиление новой кутикулы.
Голландцы называют мокриц "pissebed" – "зассанцы" — и зря. Потому что мокрицы вообще не писяют: благодаря проницаемым покровам нижней стороны тела выделения выводятся из их организма в виде аммиачных испарений, а не в виде жидкой мочи. При этом относительно своего размера мокрицы умудряются производить больше азотсодержащих отходов, чем любое другое сухопутное животное.
Устройство равноногих оказалось столь универсальным, что те из них, что проводят всю свою жизнь на суше, в том числе в пустынях, даже внешне не особо отличаются от своих собратьев, обитающих в океанских глубинах. Мокрицы – а именно под таким именем известны нам сухопутные равноногие ракообразные – даже дышат с помощью жабр.
Ротовой аппарат мокриц приспособлен только для поедания мягких гниющих остатков или мелких корешков растений. Мокрицы не питаются живыми организмами и не могут укусить. Это абсолютно исключено.
Щитки накладываются один на другой виде черепичной крыши. Благодаря гибкому тельцу, в случае опасности эти пластинки сворачиваются, образуя защищенный со всех сторон комочек, внутри которого находятся лапки, нежное брюшко, голова.
Если перевернуть мокрицу – "уговорив" ее не сворачиваться в шарик – на спинку (она будет перебирать ножками!) и внимательно посмотреть, то сзади под панцирем, за двумя рядами ходильных ножек, мы увидим пластинки-плеоподы – видоизмененные плавательные ножки, под которыми и скрываются жабры, извлекающие кислород из воздуха, для чего они должны постоянно оставаться влажными. Благодаря им мокрица и в воде около часа остается дееспособной, а на воздухе наружные ветви брюшных ножек плотно прикрывают внутренние и сохраняют влагу. Кроне того, у основания жабр находятся особые железки, выделения которых также поддерживают влажность.
Вообще-то проницаемые покровы в микромире для сухопутного существа – не самое удачное приспособление. Из-за них мокрицы не могут накапливать и долго удерживать в тканях запас воды и вынуждены днем пребывать в темных и сырых местах, иногда сбиваясь в табунки.
В табунке не так страшно – есть вероятность, что съедят соседа, а не тебя. Вероятность большая – мокрицы неядовиты, нешустры и слабы духом, за что популярны среди едоков. Землеройки, жабы, сороконожки – все любят мокриц. Личинки падальных мух прогрызают в панцире мокрицы ходы и выедают животное изнутри. Паук Dysdera crocata питается исключительно неказистой плотью мокриц: его хелицеры специально приспособлены к пронзению покровов этих ракообразных.
Кровь у мокриц …голубая, а пьют они …через зад. Маленькие трубочки — уроподы (последняя пара конечностей), всасывают влагу непосредственно в анус.
А вот едят мокрицы как нормальные – с переди, и в еде не сильно привередливы. Любимая пища большинства из них – гниющая растительность, но сойдет и что-нибудь другое в той или иной стадии разложения. Как и дождевые черви, мокрицы перерабатывают гниль, превращая в почву – это особенно важно там, где червей нет, например в пустынях.
В зависимости от вида, срок жизни мокриц составляет от одной недели до двух месяцев.
ПУСТЫННЫЕ МОКРИЦЫ
Пустынные мокрицы (Hemilepistus reaumuri) весьма интересные животные. Они являются одними из самых обычных обитателей Средней Азии и Казахстана.Они приспособились
Заслуживает внимания их семейная жизнь.Мокрицы разбиваются на пары молодыми, еще неполовозрелыми, когда до размножения еще далеко. Пары образуются на всю жизнь, во всяком случае, до смерти одного из "супругов", в течение которой партнеры сохраняют верность друг другу и нетерпимо относятся к собратьям.
Однако они все равно предпочитают жить колониями, располагая свои норки поблизости друг от друга. Иногда колонии насчитывают несколько миллионов семей.
Мокрица, копающая вход в будущую норку.
Семейная жизнь начинается с постройки подземного дома: работая головой как тараном и помогая грудными ногами, рачки отрывают от стенок норки 3-4 комочка грунта, а затем с грузом на спине задом наперед вылезают из норки и вблизи от ее входа стряхивает свою ношу. Норка сначала бывает не очень глубокой, но по мере того, как в пустыне становится жарко, она углубляется, расширяется и к осени ее глубина увеличивается до метра.
Самка носит 60-70 яиц в выводковой сумке между грудных ножек.
После того как самка отложит яйца, обязанности супругов разделяются. Теперь самец большую часть времени проводит у входа в норку, охраняя семейство. Самка занята уходом за потомством. В дальнейшем супруги по очереди стерегут норку и ходят за кормом.
Выведшиеся их них личинки еще около двух недель не покидают норы. Пищу им доставляют родители с поверхности.
В разгар лета в пустыне не засыхают лишь солянки и полынь. В утренние часы эти растения бывают сплошь облеплены мокрицами, поедающими и высасывающими мягкие части этих растений, после чего сухие и отмершие кусочки мокрицы тащат в норки – для питания молоди.
Пустынные мокрицы — заботливые родители. Обычно кто-то из них постоянно охраняет вход в норку, закупоривая его спинными щитками своего тела, не только защищая жилище от непрошеных гостей, но и не выпуская личинок наружу (личинки мокриц выглядят так же, как взрослые особи, только маленькие) и даже отбрасывая их лапками подальше от входа.
По мере подрастания молодые мокрицы включаются в работы по дому – заключающиеся в основном в чистке и углублении норы – и по поиску пищи. Когда молодняк выходят на поверхность, он может стать жертвами взрослых особей других семейств, которые могут скормить их своему собственному потомству. Мокрицы же одной и той же группы никогда не нападают на своих.
По-видимому, многие молодые мокрицы теряются и попадают в чужие норки своей группы, куда их беспрепятственно пускают. Если в норке скапливается очень много приблудных детей, родители часть из них прогоняют, не допуская перенаселения.
Забота о чужом потомстве — одна из самых удивительных особенностей мокриц, которая практически не имеет аналогов среди членистоногих, за исключением только некоторых насекомых.
Члены одной группы распознают друг друга с помощью феромонов. Молодое поколение зимует вместе с родителями, к весне разбредается. За сезон успевает вывестись только одно поколение, зимует вместе с родителями, а потом разбредается, не заботясь о следующем, но можно сказать, что первый шаг на пути к колониальности мокрицами сделан.
Так вот, эти пустынные мокрицы, обитающие на 1 гектаре, всей популяцией за одно лето выносят на поверхность до 0,5 т земли и около 1т своих экскрементов с большим содержанием перегноя. В пустынях им нет равных в качестве почвообразователей.
Пустынные мокрицы в поисках влажной почвы, которая является средой их обитания, мигрируют на большие расстояния. Так, в 2009 году в Казахстане наблюдали миграцию колонии мокриц шириной в 5 километров.
***
А тропическая белая карликовая мокрица размножается мало того, что партеногенезом, так еще и живорождением, со стороны выглядящим, как почкование. Один-единственный детеныш развивается под панцирем 5-миллиметровой матери до размера почти 2 мм, и выходит наружу при очередной линьке – из одной старой шкурки появляются на свет одновременно мать и дочь.
Тропическая белая карликовая мокрица
***
Мокрицы из рода Platyarthrus предпочитают обитать в муравейниках – там для них самые подходящие и температура, и влажность. Их находили у двух десятков разных видов муравьев. Муравьи их не обижают, они муравьев тоже. Едят разный мусор, муравьиные яйца и куколки не трогают.
Мокрицы Platyarthrus
Так называемые Морские мокрицы очень схожи с нашими, родными, сухопутными, но обладают гораздо более длинными усами и разветвляющимися хвостами. Они покрывают сплошным слоем тенистые углубления в известняковом обрыве, недалеко от прибоя.
Размера бывают очень разного, от совсем крошечных до полутора -двух сантиметров. Ведут себя очень бдительно: при приближении на расстояние около метра, все разом начинали разбегаться, издавая характерное шуршание тысячами лапок. Буквально секунда – и камень, почти полностью покрытый мокрицами, оказывается совершенно чист.
Морские мокрицы
А вот камерунская мокрица. С рожками!:
Камерунская мокрица
***
И, в заключение:
сравнительно недавнее открытие – гигантская морская мокрица. Она оказалась хищником, поедающим тела упавших на дно мертвых рыб и морских животных.
Найти это необычное и устрашающее на вид существо – гигантскую морскую мокрицу удалось американским нефтяникам-подводникам, которые исследовали морское дно Мексиканского залива на предмет наличия там углеводов. Гигантская морская мокрица присосалась к телеуправляемому аппарату на глубине около 2,6 километров и какое-то время спокойно на нём путешествовала.
Техники, завершив свою работу, вытащили этого необычного морского зверя на поверхность и фотографировались с гигантской морской мокрицей, растягивая её в длину, чтобы был виден настоящий размер подводного чудовища, мокрица, в свою очередь, постоянно норовила свернуться обратно в клубок, что, конечно же, не удивительно. Многие посчитали сообщение нефтяников о своей необычной находке в одном из блогов первоапрельской шуткой, однако, это оказалось не так.
Огромная морская мокрица уже известна науке – это ни кто иной, как гигантский равноногий рак Bathynomus Giganteus, приходящийся родственником обычной садовой сухопутной равноногой мокрице, наверное, именно поэтому он на неё так похож. Длина обнаруженного равноногого рака составляет 75 сантиметров, рак имеет семь пар ног, прочный хитиновый панцирь, а также является довольно прожорливым хищником, рацион которого составляют туши китов, рыб и других морских существ, упавших на дно. Обитает гигантский равноногий рак Bathynomus Giganteus в глубинах Атлантического и Тихого океанов.
Гигантский равноногий рак Bathynomus Giganteus, которого нашли нефтяники, оказался рекордсменом среди равноногих, так как обычно животные этого вида могут вырастать не более 60-ти сантиметров в длину, а найденный равноногий рак оказался довольно большим – 75 сантиметров в длину. Ранее уже удавалось обнаруживать гигантского равноногого рака, это произошло примерно около века назад, обнаружил это интересного глубоководного хищника французский зоолог Альфонс Мильн-Эдвардс.
***
Использованы материалы haritonoff.livejournal.com: http://haritonoff.livejournal.com/185107.html
Каким образом блогеры получают деньги?
Блогеры могут получать деньги разными способами, в зависимости от своей ниши, контента и платформы, на которой они работают. Некоторые из основных способов заработка для блогеров включают:
-
Реклама: Блогеры могут получать деньги за размещение рекламы в своих постах, видео или на своих страницах.
-
Спонсорство: Компании могут оплачивать блогеров за создание контента, который продвигает их продукты или услуги.
-
Партнерские программы: Блогеры могут зарабатывать комиссионные с продаж, которые осуществляются через их уникальные ссылки или коды.
-
Создание продуктов: Блогеры могут продавать свои собственные продукты, такие как книги, онлайн-курсы, мерч или другие материалы.
-
Пожертвования: Некоторые блогеры получают пожертвования от своих зрителей или подписчиков, которые ценят их контент и хотят поддержать их работу.
-
Консультирование: Блогеры, которые являются экспертами в своей нише, могут зарабатывать деньги на консультировании других людей или компаний.
-
Участие в мероприятиях: Некоторые блогеры получают гонорары за участие в мероприятиях или за выступления на конференциях.
Как правило, большинство блогеров сочетают различные способы заработка, чтобы обеспечить себе стабильный доход.